Mėlynojo pelėsio, 50 % riebumo sūris, gaminamas iš pasterizuoto karvių pieno ir brandinamas ne mažiau kaip 5 savaites. Danablu sūrio gamyboje atsispindi Danijos sūrio gamintojų tradicinė kompetencija ir patirtis. Pienas homogenizuojamas ir termiškai apdorojamas, sūris yra intensyvaus ir pikantiško skonio, lengvai pjaunamas ir šiek tiek trapios tekstūros.
PDO, PGI ir TSG sertifikatus parengė Europos Sąjunga siekiant paskatinti žemės ūkio produkcijos gamybą, apsaugoti produktų pavadinimus nuo imitacijos bei suteikti vartotojui informacijos apie unikalias konkretaus produkto savybes. Tokios klasifikacijos dėka galite būti tikri, kad produktas, turintis vieną iš šių autentiškumo ženklinimų, yra kokybiškas bei atitinka savo kilmę.
Apima žemės ūkio produktus, glaudžiai susijusius su geografine vietove. Bent vienas gamybos, perdirbimo ar paruošimo etapas vyksta šioje geografinėje srityje.
Danablu sūris žymimas PGI (angl. „protected geographical indication“, liet. „saugoma geografinė nuoroda“) ženklu, reiškiančiu, kad Danablu sūris gali būti gaminamas tik iš Danijoje auginamų karvių pieno ir tik patvirtintuose pieno ūkiuose, kurie yra reguliariai tikrinami, siekiant garantuoti, kad sūris gaminamas tiksliai pagal nustatytas specifikacijas.
Figos, vynuogės, riešutai, vienas kaip užkandis ar mėsos patiekalų pagardas.
GėrimaiPusiau sausas raudonas vynas.