Pusiau kietas ispaniškas sumaišytas sūris, pagamintas iš pasterizuoto karvių (min. 60%), avių (min. 17%) ir ožkų (min. 12%) pieno. Sūris turi dramblio kaulo vidinės tekstūros spalvą, švelnų pieno aromatą, mažas skylutes, susidariusias sūrio brandinimo metu. Lengvas ir sviestinis sūrio skonis yra puikiai suderintas su išskirtiniu laukinių česnakų skoniu.
Hijos de Salvadoras Rodríguez S.A. (žymaus Ispanijos sūrininko garbei pavadinta sūrinė) sukūrė "Flavours Cheese El Pastor de la Polvorosa" sūrių rinkinį, kurį sudaro šešių ispaniškų sūrių asortimentas. Vienas iš jų yra "Queso de Mezela Semicurado con ajo".
Duonos gaminiai, krekeriai, daržovės, jautiena.
DrinksMerlot vynas.