Brebicet yra minkštai brandintas avių pieno sūris, alsuojantis asmeniškumu. Tris savaites brandintas po plona balta pelėsių žieve, sūris palaipsniui įgauna aksominę tekstūrą ir sūrų bei aštrų skonį.
Pavé d'Affinois yra minkštas bei švelnus prancūziškas sūris (su žiedine žievele). Jį gamina Prancūzijoje, Ronos-Alpių regione, įmonė Fromagerie Guilloteau.
Mėgaukitės ant skrudintos vaisių duonos.
GėrimaiPuikiai dera su Riesling\arba Rose taure.