Léger PAVÉ d'Affinois yra prancūziško sūrio rūšis, žinoma dėl savo kreminės ir švelnios savybės. Jį gamina Prancūzijos sūrio gamintojas Fromagerie Guilloteau.
Tekstūra: Léger PAVÉ d'Affinois yra žinomas dėl savo neįtikėtinai kreminės ir minkštos tekstūros. Jo tekstūra panaši į trigubo grietinėlės sūrio tekstūrą, todėl jis yra ypač glotnus ir tepamas.
Skonis: Šis sūris turi švelnų ir subtilų skonį. Jis yra šiek tiek aštraus ir pieniško skonio su subtiliu kremiškumo atspalviu. Jis nėra per daug aštrus, todėl patrauklus įvairiems gurmanams.
Išvaizda: Sūris paprastai parduodamas kvadrato arba stačiakampio formos, o jo žievė balta. Vidus yra neįtikėtinai kreminis ir gali būti apibūdinamas kaip sodri, beveik sviestinė tekstūra.
Léger PAVÉ d'Affinois puikiai tinka tepti ant krekerių, duonos ar batono. Jis taip pat tinkamas dėti į įvairius patiekalus, tokius kaip sumuštiniai, salotos ir makaronai. Jis puikiai dera su šviežiais vaisiais, tokiais kaip vynuogės ir obuoliai, taip pat su medumi ar figų konservais.
GėrimaiŠis švelnus kreminis sūris puikiai dera su įvairiais baltaisiais vynais, įskaitant Chardonnay, Sauvignon Blanc ar šampaną.