„Le Campagnier“ yra švelnus prancūziškas plautos žievės sūris, turintys aštresnį kvapą. Pagamintas Prancūzijos Alpių papėdėje, šio sūrio gamybai yra naudojama unikali ultrafiltravimo technika, kuri išlaiko baltymus, riebalus ir mineralus sūrio sudėtyje. Dėl to jis tampa natūraliai turtingesnis kalciu ir kitais mineralais.
Sodrios gintaro spalvos nuplautos žievės sūris, kilęs iš anatto – Pietų Amerikos augalo. Campagnier brandinamas su naminiais pieno fermentais iki trijų savaičių po plona oranžinio atspalvio žievele. Tada sūris įgauna šilko švelnumo tekstūrą ir puikų d'Affinois skonį. Campagnier tinka vegetarams, natūralus be glitimo ir laktozės (laktozės < 0,1g /100g).
Derinamas su traškiais obuoliais arba juoduoju šokoladu.
GėrimaiGewurztraminer vynas arba Hefeweizen alus.