Šį sūrį geriausiai apibūdina tokie žodžiai kaip lygi tekstūra, balta spalva, didelės skylutės, švelnus kvapas ir skonis su šviežio ožkų pieno jaučiamu aromatu.
.png)
Atsižvelgiant į ožkų pieno savybes, iš jo pagamintas sūris turi unikalių savybių: labai geros kokybės baltymai, turi daugiau vitaminų ir mineralų, ypač kalcio ir vitamino D. Ožkų piene yra labai mažas laktozės, todėl šis sūris ypač naudingas žmonėms, kurie jos netoleruoja.
Kiaušiniai, salotos, žuvis, prieskonių ir žolelių pagardai, vynuogės.
GėrimaiSvarus baltasis, lengvas baltasis, putojantis vynai.