Snøfrisk – tai šviežias norvegiškas kremasūris, pagamintas iš 80 % ožkos pieno ir 20 % nugriebtos karvės grietinėlės. Švelnaus skonio, lengvai rūgštus, itin kremiškas ir gaivus – puikiai tinkantis tiek kasdieniam vartojimui, tiek gurmaniškoms užkandėlėms.
Snøfrisk® išsiskiria švariu, švelniu skoniu ir lengvai tepama, glotnia konsistencija. Ožkos pienas suteikia subtilų rūgštumą, o karvės nugriebta grietinėlė prideda kreminio švelnumo, todėl skonis nėra aštrus ar dominuojantis, kaip kai kurių ožkų sūrių. Tai daro Snøfrisk puikiai tinkamu net ir tiems, kurie įprastai ožkos sūrių vengia.
Pavadinimas „Snøfrisk“ reiškia „sniego gaivumas“ – tai idealiai atspindi jo skonį ir švelnią, šviesią struktūrą. Sūris gaminamas be konservantų ar dažiklių – nuo šviežio pieno iki supakuoto produkto praeina vos kelios dienos.
Užtepėlėms ant duonos, krekerių, daržovių. Salotoms, suktinukams, tortilijoms, įdarams. Kepiniams, omletams ar net desertams su medumi ir uogomis. Patiekalams, kuriems reikia švelnaus rūgštumo ar kreminės tekstūros.
GėrimaiBaltieji vynai: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio. Rožiniai vynai – ypač sausi ar vaisiniai. Lengvi sidrai, žolelių arbatos, gazuotas vanduo su citrusais. Nealkoholiniai variantai: citrininė arbata, obuolių-mėtų limonadas