Ricotta Sterilgarda – tai tradicinis kreminis sūris, tiesiai iš Italijos! Šis sūris yra gaminamas iš pasterizuoto karvių pieno, be konservantų, baltos spalvos, šiek tiek saldaus skonio. Ricotta yra labai panaši į varškę, tik vientisos kreminės tekstūros ir turi net penkis kartus daugiau kalcio. Šis sūris yra neatsiejama dalis nuo naminių itališkų virtinukų “ravioli” ir “tortellini” bei sūrio pyragų.
Sterilgarda kompanija gyvuoja nuo 1969 m. ir yra sertifikuota bei puikiai savo darbo tikslus ir principus žinanti įmonė. Didelis dėmesys skiriamas tradicijoms išlaikyti, ypatingas atidumas produktų kokybei ir natūraliems ingredientams užtikrinti. Taip pat nuolat vystomas inovatyvumas ir tvarumas, siekiant žengti koja kojon su naujomis technologijomis ir atsakomybe, kuri atitiktų šiuolaikinės mitybos standartus ir sveiką bei tvarų mūsų gyvenimo būdą.
Ricotta su trupučiu druskos, pipirų ir šviežių prieskoninių žolelių puikiai tinka kaip užtepėlė užkandžiams. Dažnai naudojama makaronų, picų, lazanijos, “ravioli” ir “tortellini” virtinukų gaminimui bei salotoms. Taip pat dažnai naudojama desertų gamybai, ypatingai sūrio pyragui, galima patį sūrį naudoti kaip desertą ragaujant su medumi, vaisiais, šokoladu, uogomis ar vaisiais.
GėrimaiŠis sūris sudaro puikią porą su baltu Sauvignon Blanc ar Chenin Blanc vynu.